Benvenuti


Scoprite il ristorante il Frantoio, nel cuore di Assisi per vivere un’esperienza gastronomica unica.
Elegante , tra modernità e ricercatezza, con una meravigliosa vista panoramica sulla scenografica valle umbra, offre un servizio di ristorazione di ottimo livello, con un’offerta di piatti dal forte valore evocativo, in un’atmosfera raffinata.
Nella nostra filosofia, il cibo è anzitutto convivialità, occasione d’incontro; gli ingredienti sono freschi e selezionati, sapientemente esaltati dal tocco esperto dei nostri chefs, capaci di proporre una cucina tipica rivisitata in chiave moderna.
Il ristorante Il Frantoio sorge in pieno centro storico, avvolto dalla bellezza e dalla storia della città-santuario che si erge intorno come la cornice di un affresco.
A pochi passi dai principali monumenti, l’atmosfera della location suggerisce eleganza e serenità, invitando gli ospiti a immergersi nell’affascinante contesto ricco di quiete e di cultura.
La storia dei nostri prodotti, la tradizione dei nostri sapori.
La verità dei piatti racconta il rapporto con il territorio e con le sue materie prime.
Le nostre proposte seguono i principi della stagionalità e la freschezza degli ingredienti rappresenta il valore fondamentale delle portate.
Dall’antipasto al dolce, gli chef vi regaleranno un’esperienza culinaria unica, evidenziando l’eccellenza dei prodotti e la bontà delle nostre tradizioni.


Orari di apertura
Lun – Dom. 12.30 – 14.30 cena 19.30 – 22.30

E’ richiesta la prenotazione.

Veranda - Rose Garden


A due passi dalla nostra struttura, percorrendo il vicolo Illuminati, si accede al nostro meraviglioso giardino, da cui potrete scorgere un panorama mozzafiato.

Il vostro sguardo si perderà dapprima fra i coppi delle case circostanti, per poi focalizzarsi sulla celeberrima chiesa di San Pietro con i suoi meravigliosi tetto e campanile.

Una volta giunti al nostro giardino riuscirete a godere di una visuale unica al mondo!
Ben 80 km di vallata umbra che regalerà ai vostri occhi, alla vostra mente, a voi stessi momenti di spensieratezza e beatitudine.

Chef Lorenzo Cantoni

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L’amore per la tradizione e la cultura gastronomica del proprio territorio, lo studio approfondito di un elemento fondamentale per un’alimentazione vocata all’idea di benessere: l’olio extra vergine di oliva, ma anche la capacità di stupire il palato con acrobazie e contrasti di gusto, dando valore e pienezza agli ingredienti più semplici e l’incontro, anzi, l’amore a prima vista con il noto chef stellato Tano Simonato e la sua idea di cucina… senza burro, senza soffritti: un “senza” che non toglie, ma che aggiunge essenza al piatto. Questo è Lorenzo Cantoni. Questo è il suo food concept premiato come Miglior Chef dell’Olio AIRO 2021… e questo è il suo prodotto esclusivo e in edizione limitata per la Pasqua 2021.

In vino veritas. La miglior sposa per un piatto è di certo un’ottima bottiglia di vino. Oltre 300 etichette di vini pregiati nella nostra ricca collezione. Abbiamo selezionato le migliori cantine nazionali per offrirti i migliori abbinamenti con i nostri piatti.

Cantina

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In vino veritas. La miglior sposa per un piatto è di certo un’ottima bottiglia di vino. Oltre 300 etichette di vini pregiati nella nostra ricca collezione. Abbiamo selezionato le migliori cantine nazionali per offrirti i migliori abbinamenti con i nostri piatti.

Eventi

Un luogo speciale per un evento speciale. Per chi immagina una cucina nella quale tradizione e interpretazione siano capaci di comunicare la vera anima di un territorio… Banchetti per matrimoni, cerimonie, convention, meeting aziendali, feste di laurea, compleanni, ritrovi e cene sociali, degustazioni di vini e prodotti tipici, eventi speciali e catering in palazzi storici. L’eleganza della nostra WIDE PANORAMIC VERANDA e la bellezza del giardino “ROSE GARDEN” saranno la cornice ideale per vostri momenti unici. MEDIEVAL HALL per ambientazioni storiche e suggestive.

Dove siamo


Vi consigliamo il parcheggio libero in Via Nicolini 5
oppure, a pagamento, il Parcheggio Saba Giovanni Paolo II

Contatti


Via Fontebella 25
Assisi (Pg)
06081


info@fontebella.com


075 812242

353 4115104

Lun – Dom
12.30 – 14.30
19.30 – 22.30


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